top of page


Spinazie feta pasta.
Een zeer makkelijk, lekker en snel klaar recept. Ingrediënten: 400gr verse spinazie, pakje 200 gr feta, spaghetti (evt vers), knoflook,...
Karin en Margot
14 apr 20251 minuten om te lezen


Broccoli pizza 4 kazen.
Het is een lekkere pizza met weinig calorieën. Ingrediënten: 1 grote stronk broccoli, 100gr (amandel) meel, 2 eieren, zout,...
Karin en Margot
8 apr 20251 minuten om te lezen


Orzo-ovenschotel
Een heerlijke Italiaanse ovenschotel met orzo en veel groente. En makkelijk te bereiden. Ingrediënten voor 4 personen:" 1 pak orzo, 1...
Karin en Margot
31 mrt 20251 minuten om te lezen


Bietencarpaccio.
Een heerlijke variant op de wel bekende carpaccio, de bietencarpaccio. Wat heb je nodig voor 4 personen: 4 gekookte bieten, rucola,...
Karin en Margot
19 mrt 20251 minuten om te lezen


Italiaanse minestronesoep.
Een echte Italiaanse klassieker....minestronesoep met borlotti bonen. Gemaakt in de slow quooker. Ingrediënten voor 4 personen: 600 gr...
Karin en Margot
11 mrt 20251 minuten om te lezen


Gevulde flespompoen met orzo.
Een wat ingewikkelder recept maar wel zo lekker . Ingrediënten: 1 flespompoen, olijfolie, orzo, 800 gr zwarte bonen, knoflook, rode...
Karin en Margot
5 mrt 20252 minuten om te lezen


Pastinaak pindasoep.
Een heerlijke en makkelijke maaltijdsoep. De toppings maken het geheel nog lekkerder. Ingrediënten: ui, knoflook, rode peper en stukje...
Karin en Margot
27 feb 20251 minuten om te lezen


Spaghetti met courgette saus.
Een verrassende en lekkere spaghetti saus, met zwarte kikkererwten en pijnboompitten. Ingrediënten voor 4 personen: 2 uien, rood...
Karin en Margot
11 feb 20251 minuten om te lezen


Marokaanse pompoenstoof met couscous.
Pompoenstoof is een allemans vriend. Erg lekker en verwarmend door de kruiden die gebruikt worden. Wat heb je nodig voor 4 personen: 2...
Karin en Margot
3 feb 20251 minuten om te lezen


Dadelsoep
Deze soep heb ik gegeten bij 2 vrienden , de J,J’s en vond ik zo lekker dat ik het recept in deze blog wilde plaatsen. Ingrediënten voor...
Karin en Margot
30 jan 20251 minuten om te lezen


Groene Shakshuka
Shakshuka is een oosters eenpansgerecht met gestolde eieren. Ingrediënten voor 4 personen: 4 eireren, 200gr broccoli, 1 courgette, 400 gr...
Karin en Margot
21 jan 20251 minuten om te lezen


Sperziebonen met rösti uit de oven.
Makkelijk recept en lekker. Je kunt altijd andere groentes toevoegen. En in plaats van rosti kun je ook aardappeltjes nemen. Wat heb je...
Karin en Margot
31 dec 20241 minuten om te lezen


Groente schotel met camembert fondue
Een heerlijk recept voor de koude winterdagen. Ingrediënten: 800 gr zoete of kleine aardappelen 3 verschillende gekleurde paprika’s 3...
Karin en Margot
23 dec 20241 minuten om te lezen


Orzo met kastanjechampignons
Een heerlijke maaltijd en ook makkelijk klaar te maken. Benodigdheden: Olijfolie, verse salie, knoflook, rode peper, uitje, 500 gr verse...
Karin en Margot
5 dec 20241 minuten om te lezen


Courgettesoep.
Heerlijke soep, makkelijk klaar te maken. Benodigdheden: Olijfolie, roomboter, 4 tenen knoflook, rood pepertje, 1 ui, 1 citroen, peper en...
Karin en Margot
26 nov 20241 minuten om te lezen


Pasta met pompoen, geitenkaas en pecannoten.
Heerlijk recept voor in de herfst en nog makkeijk te maken. Ingrediënten voor 4 personen: 850 gr pompoen, schoongemaakt en in blokjes...
Karin en Margot
12 nov 20241 minuten om te lezen


Flammkuchen met pompoen.
De herfst is weer begonnen en dan is het weer tijd voor pompoen. Deze keer flammkuchen met pompoen. Lekker als snack, maar ook als...
Karin en Margot
20 okt 20241 minuten om te lezen


Bloemkoolschotel met kaas.
Ingrediënten: 500 gr bloemkool, 4 bosuitjes, 500 gram aardappelen ( krieltjes), 1 eetlepel masala, 4 teentjes knoflook, 1 grote ui, 1...
Karin en Margot
13 okt 20241 minuten om te lezen


Maaltijdsalade met tuinbonen en gorgonzola.
Ingrediënten: Klein blikje tuinbonen Gorgonzola Walnoten Bramen Krieltjes Sla gemengde Dille Dressing : Sinaasappel, witte wijn...
Karin en Margot
20 sep 20241 minuten om te lezen


Feta dip met peer en houmous
We hebben al weer lange tijd niets van ons laten horen. Maar hier is er dan weer een heerlijk zomers recept. Het kan ook Vegan klaar...
Karin en Margot
7 sep 20241 minuten om te lezen
bottom of page