Spinazie feta pasta.

Een zeer makkelijk, lekker en snel klaar recept.

Ingrediënten:

400gr verse spinazie, pakje 200 gr feta, spaghetti (evt vers), knoflook, pepertje, 1 rode ui, parmazaanse kaas (geraspt), olijfolie, pijnboompitten.

Staafmixer, wok pan.

Maak de ui, knoflook en peper fijn met de staafmixer.

Bak deze in een grote wokpan aan en voeg de spinazie beetje bij beetje erbij.

Pureer de spinazie met de staafmixer.

Ondertussen kook je de spaghetti gaar.

Je kan het geheel door elkaar doen of eerst de spaghetti op het bord en dan de saus er overheen.

Bak de pijnboompitten lichtbruin en strooi ze over de spaghetti met de geraspte kaas.

Lekker en een snel gezond recept.