top of page


Orzo met Boursin of een roomkaas met kruiden.
Een recept wat maklkelijk te maken is en lekker. Ingrediënten voor 4 personen: 250 gr orzo, 200 gr Boursin, rode peper, 2 preien, 3 tenen knoflook, 1 ui, 750 ml groentebouillon, 100 gr verse spinazie, 50 gr parmazaanse kaas (geraspt), peper en zout, kleine trostomaatjes, olijfolie, Italiaanse kruiden, grof zeezout. Ovenschaal Bereidingswijze: Verwarm de oven op 180 gr. Leg de kleine trostomaatjes in een ovenschaal, besprenkel ze met olijfollie en strooi er wat grof zeezout e
Karin en Margot
22 feb1 minuten om te lezen


Vegetatische chili met zoete aardappel en bonen.
Dit gerecht is makkeljke te maken en zal in de winter zeer goed smaken. Wat heb je nodig voor 4 personen: 1 grote zoete aardappel,1 rode ui, 3 tenen knoflook rode peper rode paprika 400 gr tomatenblokjes uit blik4 400 gr zwarte bonen 400 gr kidneybonen 1 tl komijn 1 tl gerookte paprikapoeder 1/2 tl chilipoeder 200 ml groentebouillon scheut olijfolie Wraps Geraspte kaas Bereiedingswijze: Schil de zoete aardappelen en snijd deze in blokjes. Hak de rode uit, de knoflook en de r
Karin en Margot
16 dec 20251 minuten om te lezen


Mexicaanse tortilataart.
Eten uit Mexico is altijd lekker en makkelijk te maken. Zo ook deze tortilataart. Benodigdheden voor 4 personen: 1 rode ui in kleine...
Karin en Margot
22 sep 20252 minuten om te lezen


Spaghetti met courgette saus.
Een verrassende en lekkere spaghetti saus, met zwarte kikkererwten en pijnboompitten. Ingrediënten voor 4 personen: 2 uien, rood...
Karin en Margot
11 feb 20251 minuten om te lezen


Marokaanse pompoenstoof met couscous.
Pompoenstoof is een allemans vriend. Erg lekker en verwarmend door de kruiden die gebruikt worden. Wat heb je nodig voor 4 personen: 2...
Karin en Margot
3 feb 20251 minuten om te lezen


Dadelsoep
Deze soep heb ik gegeten bij 2 vrienden , de J,J’s en vond ik zo lekker dat ik het recept in deze blog wilde plaatsen. Ingrediënten voor...
Karin en Margot
30 jan 20251 minuten om te lezen


Flammkuchen met pompoen.
De herfst is weer begonnen en dan is het weer tijd voor pompoen. Deze keer flammkuchen met pompoen. Lekker als snack, maar ook als...
Karin en Margot
20 okt 20241 minuten om te lezen


Pasta pesto met brie.
Als je het even te druk hebt, dan is deze Italiaanse maaltijd een echte aanrader. Ingrediënten voor 4 personen: 800 gr tomatenblokjes met...
Karin en Margot
3 jun 20241 minuten om te lezen


Ravioli met spinazie uit de oven.
Ravioli is erg lekker met een heerlijke pastasaus, maar ravioli uit de oven is ook erg lekker en het kost je weinig voorbereiding....
Karin en Margot
29 apr 20241 minuten om te lezen


Curry groente maaltijd soep.
Een heerlijke goed gevuld met groente curry maaltijdsoep met lekkere croutons. Ingrediënten voor 4 personen: 1 bakje Thaise gele curry, 1...
Karin en Margot
22 apr 20242 minuten om te lezen


Bloemkool/brocollikoekjes met paprikasaus.
Koolhydratenarme koekjes voor bij de borrel of als voorgerecht. Ingrediënten voor 6 tot 8 koekjes: 3 tenen knoflook, ui, rode peper,...
Karin en Margot
8 apr 20241 minuten om te lezen


Wortelsoep met sinaasappel.
Deze wortelsoep met sinaasappel is een heerlijke soep, als voorgerecht , maar ook als hoofdgerecht. Dit recept hebben gezien bij Hugo,...
Karin en Margot
1 apr 20241 minuten om te lezen


Olijvenbrood.
Een lekker olijvenbrood makkelijk te maken en hoeft niet te rijzen. Dit recept komt van Hugo, 'Eigen huis en tuin, lekker leven'....
Karin en Margot
25 mrt 20241 minuten om te lezen


Paddenstoelen Pastinaak truffelsoep.
Een verrassende lekker wintersoep. Ingrediënten: paddenstoelen 600 gr (alle soorten) gesneden en klaar voor in de pan. Ongeveer 3 stukken...
Karin en Margot
19 dec 20231 minuten om te lezen


Pompoen roti
We hebben van de flespompoen en een ananas een lekkere vegetarische roti gemaakt. Een Surinaams gerecht met een twist.... Wat heb je...
Karin en Margot
27 nov 20231 minuten om te lezen


Koolhydratenarme Paella.
Bij paella denk je al gauw aan vis en kip, maar wij hebben het deze keer vegetarisch en koolhydratenarm gemaakt. Ingrediënten voor 4...
Karin en Margot
13 okt 20231 minuten om te lezen


Rode kool tagliatelle met kastanjechampignons en Parmazaanse kaas.
Een out of the box recept. Rode kool is heerlijk als vervanger voor pasta. Ingrediënten voor 4 personen: 1,2 kg gesneden rode kool, 100...
Karin en Margot
25 sep 20231 minuten om te lezen


Ratatouille.
Een Frans gerecht met diverse groenten. Deze variant is op de buitenkeuken gemaakt, maar kan natuurlijk ook gewoon in een pan of oven....
Karin en Margot
19 sep 20231 minuten om te lezen


Pastinaak pasta
Weer eens iets anders en zeker erg lekker is dit recept met de pastinaak pasta. Ingredienten: 400 gram cherrytomaten, 2 kleine of 1 grote...
Karin en Margot
4 sep 20231 minuten om te lezen


Pittige bloemkoolsoep.
Niet al te moeilijk om te maken, maar wel super lekker. Ingrediënten voor 4 personen: 1 grote bloemkool, 2 uien, 2 tenen knoflook, rode...
Karin en Margot
19 jul 20231 minuten om te lezen
bottom of page