Broccoli pizza 4 kazen.

Het is een lekkere pizza met weinig calorieën.

Ingrediënten: 1 grote stronk broccoli, 100gr (amandel) meel, 2 eieren, zout, keukenmachine, keukenpapier, deegroller, rode saus, 4 soorten verse kaas, pijnboompitten, ui, knoflook en rood pepertje.

Haal de broccoli strookjes van de steel en maak fijn in de keukenmachine.

Doe de broccoli in een schaal en meng er de meel , zout en eieren bij.

Meng alles goed door elkaar totdat er een stevige massa ontstaat.

Als het nog te los blijft voeg dan nog meel of een ei erbij.

Druk de broccoli bodem op keukenpapier zodat er een ronde pizza overblijft.

Leg over de pizza weer keukenpapier en rol met de deegroller de pizza nog beetje uit.

Ondertussen bak je de ui, peper en knoflook even aan en voeg dit bij de rode saus.

Bak de bodem nog 10 min in 200 graden hete oven, zodat de pizza steviger wordt.

Haal de pizza uit de oven.

Smeer de tomatenpuree over de pizza met de kaas.

Rasp eventueel nog wat kaas over de hele pizza en voeg de pijnboompitten erbij.

Zet vervolgens weer 10 minuten in de oven op 180 graden.

Lekker genieten van deze pizza.