Heerlijke soep en vooral snel klaar. Ingrediënten: 2 zakken broccoli 1 rode ui 3 tenen knoflook rode peper of chili pasta bakje cashewnoten naan brood voor de croutons bieslook kookroom 1400 ml bouillon van groente 3 bouillonblokjes 0lijfolie agave siroop evt voor de smaak bakpapier Snij knoflook, ui en peper klein en bak aan met scheutje olijfolie. Voeg de broccoli toe en bak ook deze even mee. Vervolgens voeg je de bouillon erbij en laat het geheel ongeveer 20 min tot de gr

Een lekker recept om snel en makkelijk te maken, ook lekker als borrelhapje. Ingrediënten: 5 plakken bladerdeeg of kant en klare quiche bodem 1 kleine broccoli zakje geraspte cheddar kaas 5 eieren 200 ml kookroom 1 theelepel oregano of italiaanse kruiden peper en zout 2 eetlepels paneermeel taartvorm naar smaak kan je er ook wat pijnboom pitjes over strooien heen. Verwarm de oven op 190 graden. Vet de quiche vorm in en bekleed de bodem met het deeg. Pril met vork gaatjes in

Ingrediënten: 1 1/2 courgettes 1 ui 4 tenen knoflook rode peper pijnboompitten 1 paprika. bakje Hüttenkäse blokje feta olijfolie 3 eieren peper en zout en naar keuze wat kruiden een grote ovenschotel. Doe de olijfolie op de bodem van de ovenschaal. Snijd de courgette in blokken en doe in de ovenschaal. Snijd de paprika in zelfde grootte. Pureer de knoflook, ui en rode peper en voeg ook in de ovenschaal. Doe het bakje Hüttenkäse erbij en de 3 eieren. Meng alles goed door elka

Een gezonde pastasaus, makkelijk te maken maar moeilijk kan ook...... Ingrediënten: 1 rode ui rode peper 4 tenen knoflook 3 puntpaprika 400 gr romatomaten olijfolie peper en zout verse Italiaanse kruiden voorgesneden Italiaanse wokgroente ( alles zelf snijden kan ook) 100 gr geraspte parmazaanse kaas verse pasta ( tagliatelle, spaghetti of een andere pasta) pijnboompitten Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 gr. Hak de ui, rode peper en knoflook fijn. Snijd de punt pa

Een heerlijk winterse zuurkoolschotel met gehakt (mag ook vegetarisch gehakt zijn) en aardappelen en crème fraîche. Ingrediënten: 300 gram zuurkool, 150 gram rundergehakt (of vega gehakt), 3 gram kerriepoeder, peper en zout, 1 ui, 1 rood pepertje, 3 tenen knoflook, een zak aardappelschijfjes, 5 gram peterselie, 100 gr crème fraîche, 2 eieren. Mocht het meer zuurkool zijn, neem dan van alle ingrediënten iets meer! Een grote ovenschaal. Verwarm de oven voor op 180 graden. Spoel

Rode kool Crumble is een vegetarisch, makkelijk en lekker zoetig recept. Ingrediënten: rode kool (mag vers, uit pot of diepvries zijn), 2 appels, kaneel, rozijnen, gekookte aardappelen afgekoeld, 1 ei, walnoten, paneermeel en boter vlokken. Een grote ovenschaal. Bedek de bodem van de ovenschaal met de rode kool. Leg de appelblokjes op de rode kool en strooi de kaneel en de rozijnen erover. Verkruimel ondertussen de koude aardappelen en meng de walnoten en het ei erdoor. Hus

Deze soep is makkelijk te maken en is overheerlijk. Ingrediënten voor 6 personen: 2 geschilde aardappelen, 1 geschilde pastinaak, 2 schoongewassen preien, 2 uien, 3 tenen knoflook, 1 rode peper, 1 rode appel geschild, 1 liter groentebouillon, pakje kookroom, 3 tot 4 eetlepels kerriepoeder, peper en zout, agavesiroop, chilivlokken. TIP: voeg 250 gr gerookte kipfilet toe of 200 gr Hollandse garnalen toe. Grote soeppan of een slowcooker. Bereidingswijze: Hak de uien, knoflook e

Een heerlijk en eenvoudig te maken recept voor 2 personen. Wat heb je nodig? 500 gr lekkere tomaten, rode peper, ui en knoflook,...

Een lekker en eenvoudige wintersoep. Ingrediënten 4-6 personen: 2 stronken broccoli, 3 stengels prei, ui, rode peper, 5 tenen knoflook, 2...

Een lekker vegetarische quiche met veel verse (uit de tuinen van Cor en Joop) groenten. Ingredienten: 6 vellen hartige taart deeg, 300 gr...

De tomaten worden vooraf geroosterd met balsamico-azijn en een honing en dat maakt dat deze soep iets zoeter is, dan de gewone...

Een overheerlijke en gezonde soep. De rode paprika en tomaten zorgen voor veel vitamines. Dus kook voldoende soep en vries het in....

Een lekkere stamppot voor de koude dagen. Wat heb je nodig voor 2 personen: 1 kg knolselderij, 500 gr winterwortel, 500 gr uien,...

Een heerlijke, grote pan soep voor koude dagen. Ideaal om in te vriezen, als je nog over hebt. Wat heb je nodig? 500 gr rode linzen, 1...

Op een herfstachtige dag is het lekker om een Mexicaanse ovenschotel te maken met zoete aardappel. Wat heb je hiervoor nodig: 500 gr...

Dit is van origine een Afrikaans gerecht, maar wij zouden HollandsHoop niet zijn, dus wij hebben er een eigen touch aangegeven. En dat...

Een ovenschotel met alleen maar groente. Heerlijk toch.....Wil je deze schotel anders maken, geen probleem, laat de kaas weg en voeg...

Voor iedereen die plannen heeft om op vakantie te gaan naar Griekenland. Hier alvast een koolhydraatarme moussaka. Ingrediënten: 1...

We wilden vandaag eens zelf een groente-pizzabodem maken, ipv eentje kopen. Dit was wel een uitdaging, maar we hebben gesmuld van deze...

Onze Blog is vandaag gelanceerd! Om dit te vieren, hebben wij pittige, vegetarische muffins gemaakt. De boodschappenlijst voor dit...