top of page


Gaspacho van rode bieten.
Een eenvoudig en koolhydraten arm voorgerecht. Ingrediënten: gekookte rode bieten, rucola, balsamico dressing, pijnboompitjes. Als extra...
Karin en Margot
13 feb 20241 minuten om te lezen


Panna cotta met sinaasappel.
Een nagerecht wat makkelijk te maken is en je kan het met verschillende soorten fruit maken. Wij kozen voor sinaasappel. Wat heb je...
Karin en Margot
5 feb 20241 minuten om te lezen


Aubergine frietjes.
Een lekker alternatief voor de tradionele friet. Een lekkere salade erbij en je zit te smullen. Wat heb je nodig voor 4 personen: 2...
Karin en Margot
29 jan 20241 minuten om te lezen


Eiersalade.
Lekker als lunch, maar ook te gebruiken bij de borrel op een stukje toast. Ingrediënten voor 2 personen: 4 gekookte eieren, 3 stengels...
Karin en Margot
24 jan 20241 minuten om te lezen


Toetje met noten en yoghurt.
Heerlijk toetje eenvoudig van te voren klaar te maken en je kan met seizoen vruchten het taartje opdienen. Ingrediënten: een zak...
Karin en Margot
15 jan 20241 minuten om te lezen


Hartige, kleine taartjes.
Lekker taartjes als bijgerecht bij vlees, kip, vis of lekker salade. Ook mee te nemen als lunch. Ingrediënten: 400 gr verse spinazie,...
Karin en Margot
8 jan 20241 minuten om te lezen


Paddenstoelen Pastinaak truffelsoep.
Een verrassende lekker wintersoep. Ingrediënten: paddenstoelen 600 gr (alle soorten) gesneden en klaar voor in de pan. Ongeveer 3 stukken...
Karin en Margot
19 dec 20231 minuten om te lezen


Broccoli prei soep
Een lekker en eenvoudige wintersoep. Ingrediënten 4-6 personen: 2 stronken broccoli, 3 stengels prei, ui, rode peper, 5 tenen knoflook, 2...
Karin en Margot
11 dec 20231 minuten om te lezen


Uien-tomatenbrood.
Heerlijk bij een lekkere soep, maar ook lekker bij de borrel. Ingrediënten: 70 gr amandelmeel, 50 gr roomkaas, 75 gr geraspte kaas, 25 gr...
Karin en Margot
4 dec 20231 minuten om te lezen


Pompoen roti
We hebben van de flespompoen en een ananas een lekkere vegetarische roti gemaakt. Een Surinaams gerecht met een twist.... Wat heb je...
Karin en Margot
27 nov 20231 minuten om te lezen


Erwtensoep
Met dit weer is een lekkere kom erwtensoep niet te versmaden. Ingrediënten voor 4 personen: 500 gr spliterwten, 1 prei, 200 gr....
Karin en Margot
13 nov 20231 minuten om te lezen


Zoete aardappel quiche met spinazie en pompoen
Een lekker vegetarische quiche met veel verse (uit de tuinen van Cor en Joop) groenten. Ingredienten: 6 vellen hartige taart deeg, 300 gr...
Karin en Margot
6 nov 20231 minuten om te lezen


Herfst pastinaak stoofschotel.
De herfst is aangebroken, dus tijd voor een heerlijke stoofschotel. In deze schotel is de pastinaak het hoofdingrediënt. Ingrediënten...
Karin en Margot
30 okt 20231 minuten om te lezen


Koolhydratenarme Paella.
Bij paella denk je al gauw aan vis en kip, maar wij hebben het deze keer vegetarisch en koolhydratenarm gemaakt. Ingrediënten voor 4...
Karin en Margot
13 okt 20231 minuten om te lezen


Mexicaanse ovenschotel.
Een heerlijke Mexicaanse ovenschotel. Niet moeilijk om te maken. Je kan deze overschotel met vegagehakt maken of met gehakt. Wij hebben...
Karin en Margot
3 okt 20231 minuten om te lezen


Rode kool tagliatelle met kastanjechampignons en Parmazaanse kaas.
Een out of the box recept. Rode kool is heerlijk als vervanger voor pasta. Ingrediënten voor 4 personen: 1,2 kg gesneden rode kool, 100...
Karin en Margot
25 sep 20231 minuten om te lezen


Ratatouille.
Een Frans gerecht met diverse groenten. Deze variant is op de buitenkeuken gemaakt, maar kan natuurlijk ook gewoon in een pan of oven....
Karin en Margot
19 sep 20231 minuten om te lezen


Gado Gado.
Een koolhydraten arm en vegetarisch recept. Het is makkelijk te maken, en ook erg lekker. Ingrediënten voor 4 personen: Rode peper, ui, 4...
Karin en Margot
11 sep 20231 minuten om te lezen


Pastinaak pasta
Weer eens iets anders en zeker erg lekker is dit recept met de pastinaak pasta. Ingredienten: 400 gram cherrytomaten, 2 kleine of 1 grote...
Karin en Margot
4 sep 20231 minuten om te lezen


Aubergineschotel met franse kaas
Een koolhydratenarme heerlijke ovenschotel met aubergine, linzen, tomaat en franse kaas. Ingredienten: 2 aubergines, 1 blik linzen, blik...
Karin en Margot
27 aug 20231 minuten om te lezen
bottom of page