top of page


Hutspot
Een lekkere stamppot voor de koude dagen. Wat heb je nodig voor 2 personen: 1 kg knolselderij, 500 gr winterwortel, 500 gr uien,...
Karin en Margot
19 dec 20221 minuten om te lezen


Rode linzensoep.
Een heerlijke, grote pan soep voor koude dagen. Ideaal om in te vriezen, als je nog over hebt. Wat heb je nodig? 500 gr rode linzen, 1...
Karin en Margot
12 dec 20221 minuten om te lezen


Hartige, glutenvrije quiche met een Indische touch.
Voor alle mensen die glutenvrij en zonder kaas een heerlijke hartige quiche willen maken......deze is met een Indische touch....
Karin en Margot
5 dec 20221 minuten om te lezen


Stamppot rauwe andijvie / rucola met zoete aardappel.
Een out-of-the-box stamppot. Het is een licht gezoet recept en dat komt doordat wij zoete aardappelen hebben gebruikt. Ingrediënten: 2...
Karin en Margot
28 nov 20221 minuten om te lezen


Zuurkool ovenschotel
Een lekker koolhydratenarm zuurkool gerecht voor de koude dagen. Wat heb je nodig: 400 gram zuurkool naar keuze, 2 eieren, 200 ml creme...
Karin en Margot
21 nov 20221 minuten om te lezen


Gevulde omelet.
Vandaag posten wij, voor de verandering, een lunchgerecht. Een heerlijke gevulde omelet. En je kan het zelf zo lekker maken als je wil....
Karin en Margot
14 nov 20221 minuten om te lezen


Groentecurry met bloemkoolrijst.
Een heerlijk, low koolhydraten, glutenvrij, vegetarisch hoofdgerecht. Wat heb je nodig voor 4 personen? 2 aubergines, Spaanse peper, 4...
Karin en Margot
31 okt 20221 minuten om te lezen


Rode kool met pasta ovenschotel.
Uit de tuin van Cor hebben wij gesneden rode kool gekregen. Deze hebben wij op een orignele manier klaar gemaakt, namelijk met pasta en...
Karin en Margot
17 okt 20221 minuten om te lezen


Zoete aardappel op z'n Mexicaans.
Op een herfstachtige dag is het lekker om een Mexicaanse ovenschotel te maken met zoete aardappel. Wat heb je hiervoor nodig: 500 gr...
Karin en Margot
10 okt 20221 minuten om te lezen


Kastanjechampignons en vijgen (uit eigen boom) met geitenkaas.
Een lekker voorgerecht met vijgen uit de tuin van Margot. En grote kastanjechampignons om te vullen. Ingrediënten: 6 rijpe vijgen, 8...
Karin en Margot
3 okt 20221 minuten om te lezen


Koolhydratenarme pasta met pesto.
Een pastagerecht, zowel als avondeten en als lunch kan worden genuttigd. Er zijn in de supermarkt verschillende koolhydratenarme pasta's...
Karin en Margot
26 sep 20221 minuten om te lezen


Vijgen uit eigen boom.
Vandaag van de vijgen uit eigen boom een lekker voorgerechtje gemaakt. Wat heb je hiervoor nodig. Rijpe en redelijk zachte vijgen...
Karin en Margot
19 sep 20221 minuten om te lezen


Lunch salade met Burrata.
Voor de verandering hebben we vandaag een lunch gerecht gemaakt. Wat heb je hiervoor nodig; Zakje gemengde rucola sla, tomaatjes,...
Karin en Margot
19 sep 20221 minuten om te lezen


Pittige kerrie-broccolisoep.
Een aanrader voor de koude dagen. Een pittig soepje, daar krijg je het wel warm van. En het is ook nog eens een makkelijke soep....
Karin en Margot
12 sep 20221 minuten om te lezen


Een snelle curry
Vandaag hebben we een snelle curry gemaakt. Binnen een half uurtje heb je een gezonde en lekker maaltijd op tafel staan. Ingrediënten:...
Karin en Margot
7 sep 20221 minuten om te lezen


Mexicaanse vega en low koolhydraten schotel.
Vandaag hebben we een heerlijke en makkelijke Mexicaaanse vega en low koolhydraten schotel gemaakt. Ingedrienten: 400 gram kidneybonen,...
Karin en Margot
29 aug 20221 minuten om te lezen


Pompoen-courgettesoep
Een mega grote pompoen en een courgette uit Cor's tuin, kregen wij voor onze verjaardag. De pompoen was zo groot, dat wij er 4 zakken mee...
Karin en Margot
22 aug 20221 minuten om te lezen


Franse uiensoep met een twist.
Als je uien krijgt uit de moestuin van Cor, dan wil je daar natuurlijk een heerlijk gerecht mee maken. Dat is dus Franse uiensoep...
Karin en Margot
8 aug 20221 minuten om te lezen


Cor's courgette soep
Voor deze verrukkelijke soep hebben we de courgette gebruikt uit de moestuin van Cor. Op deze blog hebben we een filmpje geplaatst met...
Karin en Margot
5 aug 20221 minuten om te lezen


Cor's groentetuin.
Wat is er lekkerder, dan groente zo uit de moestuin van Cor!
Karin en Margot
5 aug 20221 minuten om te lezen
bottom of page